最近，燕台山酒庄在广西南宁搞了个大会，把2025年干的活儿和2026年怎么干都聊了聊。参加的人不少，有董事长韦政岳、总经理伍玲艳，还有刚上任的副总经理何敢勤，再加上代理商和员工，一共凑了一百来号人。大伙儿坐一块儿，把去年做得咋样、今年干点啥、2030年奔哪儿去，都定了调子。 这一年，大家伙儿顶着压力，挺住了“实在”二字，就盯着非遗传承、品质、品牌还有市场使劲儿。因为有了3万吨基酒的底子，还有那2.6万平方米的天然大溶洞藏酒，人家直接拿了“中国第一大天然洞藏米香型酒庄”的称号，品牌值一下子冲到了60亿。燕台山的贵宾酒和百岁酒，在华夏酒报的比赛上拿了五星金奖和四星金奖，名气是越来越响了。 作为非遗保护基地，酒庄不光守着老手艺，还得跟科技凑一块儿过日子。这酿酒的法子是明朝正统年间传下来的，都快六百年了。厂里一直在用纯粮酿，还得在那溶洞里藏着。这回跟中国食品发酵工业研究院搭上了线，用上了温度湿度的实时监控和标准化的质量检测，把品质管得死死的。酿出来的酒清亮透明、香气好，孙宝国院士他们看了都夸。 卖酒这块也不落下。去年搞的“无忧代理”试点挺成功，给以后大规模发展打下了好基础。再说跟老百姓过日子这块。酒庄扎根在南宁马山县周鹿镇，走“企业+基地+农户”这条路。签了长期的大米收购合同，还给老百姓涨了价；还招了当地的村民进来干活，生产包装销售接待啥都有，弄了一百多个岗位；还搞了个洞藏酒文化基地，让大伙儿能看溶洞、看民俗；顺便也带火了周边的饭店旅馆。 会议上还安排了人事变动。何敢勤现在就是管生产和品质的副总经理了。他说会守着品质底线，把体系做得更完善。代理商们对“无忧代理”也挺满意，觉得总部的帮扶到位，风险小、回报高。 韦董事长在最后总结了一下。他夸了大家去年干得不错，也提了几点要求：一是始终坚持纯粮酿和天然藏；二是继续优化那个代理模式；三是多宣传非遗文化；四是多招人培养人才；五是多帮老百姓赚钱。他说燕台山实业会继续多投钱，让非遗产业变成地方经济发展的重要力量。 这次大会把大家的劲儿都聚起来了。接下来，酒庄会借着这个势头，以非遗为魂、以品质为本，把主业做精做强；还要继续搞农文旅融合；让本地就业稳下来；多帮农户增收；全力打造全国米香型白酒的标杆；为地方经济和乡村振兴出更多的力。 2026年是第一个五年计划的第一年。目标是先把南宁市场拿下，签够1000家合作店；接着要覆盖到乡镇级的市场；争取把年销售额冲到1个亿以上。到了2030年就得更猛了——“核心店+标准店+便民店”这三级网络要铺到位；得把全国重点省市都辐射到；合作店总数要超过8万家；年销售额要突破8个亿；还得去东南亚碰碰运气。