给大家介绍云南这边很有名的三种水果。我先来聊聊燕窝果。你别看这果长得不好看，皮上还带刺，跟咱们平时吃的不一样，黄澄澄的，剥开一瞧，里头是半透明的果肉，滑溜溜的像凝固的雪媚娘。这果子营养可真的高，维生素C、膳食纤维和植物白蛋白都在里头。你要是连着吃上两百克，大家排便的感觉都能变好多。咱们云南人就喜欢直接剥皮嚼着吃，这口感甜丝丝的，纤维又不多，很是过瘾。 再说释迦果。因为长得圆溜溜像佛头上的髻，所以又叫佛头果。切开后那果肉看着就像奶油，几乎没什么纤维，黑籽点在里面特别有质感。咬一口，甜味爆棚还带着清香，大家都爱叫它“水果冰淇淋”。它的营养也很全面，维生素B族、钾、镁这些都有。吃一个就能让快乐和营养一起到账。 最后是蛋黄果。这果长得椭圆的，皮是金黄色的特别光滑。熟了以后切开一看，金灿灿的果肉特别粉面细腻，像极了煮熟的蛋黄。味道上有淀粉的粉糯、维生素C带来的清甜还有胡萝卜素的香气混在一起。这口感像是红薯和板栗的结合体又多了一股蛋香味。咱们云南人直接把它封为“树上甜品”。 吃蛋黄果还有个讲究呢，一定要等它软了再吃。这果子一开始硬硬的特别酸，等到皮皱皱巴巴、捏起来有弹性的时候再切开才好吃。咬上一口那感觉太棒了，就像把云南的阳光都含在嘴里一样。