冬日时节,铜仁市江口县的茶山进入休养阶段。
茶垄修剪整齐,在清寒空气中静静积蓄养分。
而在山脚下的加工厂内,两条碾茶生产线正在保养维护,为即将到来的春茶生产做准备。
这是一个缩影,反映出贵州抹茶产业近年来的蓬勃发展轨迹。
从无到有的产业创新 2009年,江口县鑫繁生态茶业有限公司负责人凡通国栽下第一株茶苗。
十余年间,这个最初的尝试逐步演变为一个庞大的绿色产业。
作为贵州本地人,凡通国见证了铜仁抹茶产业从起步到崛起的全过程。
2014年是产业发展的关键节点。
贵茶集团牵头组建"贵茶联盟",创新推行"龙头企业+联盟企业+专业合作社+基地+农户"的抱团联盟模式。
这一模式打破了传统的分散经营格局,形成了纵向一体化的产业链条。
在这一模式的驱动下,铜仁建成全球最大的抹茶单体车间,产业实现了"从无到有、从有到大"的跨越式发展。
2024年的数据充分说明了产业的成熟度。
铜仁抹茶产量达到1200吨,总产值突破3.6亿元,产销量位居全国首位,出口覆盖40多个国家和地区。
这不仅是产业规模的量化体现,更是贵州在全国农业产业竞争中的地位提升。
产业链条的纵深延伸 作为"贵茶联盟"的一员,江口县鑫繁生态茶业有限公司的运营模式充分体现了产业链的纵深延伸。
公司拥有1000多亩自有茶园,同时稳定收购周边农户1000多亩的茶青。
采茶季节,公司每天收购茶青上万斤,两条碾茶生产线24小时满负荷运转。
这一收购机制为周边农户创造了稳定的收入来源。
采用机械化采收技术,一名采茶工一天可采收500至1500斤,效率远超传统手采方式,极大提升了茶青下树率。
采茶工人一天的收入可达600元左右,这对于农村劳动力而言是可观的收益。
更值得关注的是,产业链的带动作用并未因季节变化而中断。
进入冬季,茶园的管护工作——除草、施肥、修剪——为无法外出务工的留守人员和年龄较大的脱贫户提供了就近就业机会。
普通除草工作日薪90元,为这部分群体提供了稳定的收入保障。
脱贫成果的巩固拓展 自2018年江口县脱贫摘帽以来,抹茶产业迅速成长为支撑一方百姓的"金叶子"。
这份收入对脱贫家庭的意义深远——孩子的学费、一家人的口粮、来年春耕的种子,这些基本生活需求的保障,都建立在产业链的稳定运行之上。
贵茶集团的产业带动效应已形成规模。
目前,贵州全省已建成14万亩符合欧盟标准的高品质茶园基地,辐射带动30多家碾茶企业和20多万茶农增效增收。
这种广泛而深入的产业覆盖,确保了脱贫成果的可持续性,为巩固拓展脱贫攻坚成果提供了最实实在在的支撑。
产业发展与乡村振兴的融合 抹茶产业的发展不仅是经济数字的增长,更是乡村发展方式的转变。
通过龙头企业的引领、联盟企业的协作、合作社的组织、基地的建设和农户的参与,形成了纵向贯通、横向协作的产业生态。
这一生态既保证了产品质量和产业竞争力,也确保了产业收益向农民倾斜。
在这一过程中,农民的身份正在发生变化。
他们不仅是生产者,更是产业链中的重要参与者,通过多种形式获得收益——土地租赁、茶青销售、采收劳动、管护就业等多个环节都有收入。
这种多元化的收益结构,使得农民对产业发展的参与度更高,获得感更强。
从贫瘠山地到"金叶子"飘香,铜仁抹茶产业的发展历程印证了"绿水青山就是金山银山"的理念。
这条融合了传统农耕与现代产业的致富之路,不仅改变了当地的经济面貌,更探索出了一条可持续的乡村振兴路径。
在共同富裕的征程上,这样的产业实践值得借鉴与推广。