很久以前，中国遭遇到了一场大旱。河流断流，田地开裂，庄稼也枯萎了。龙王看到这个景象非常难过，他偷偷给人间降下了一场及时雨。甘霖一到，土地变得湿润起来。不过，玉帝很生气，因为他知道龙王私自降雨。玉帝就给龙王施了咒语，把他镇在一座山底下。玉帝还立了一块石碑写着，除非金豆开花，龙王才能出来。百姓们非常焦急，但他们不知道金豆在哪里。 第二年二月初二早晨，太阳还没出来的时候，有人从家里拿出储存的玉米。他把玉米倒进锅里，一炒起来噼里啪啦响个不停。玉米粒爆开，变成金黄色的小花。大家都看到了这个现象，觉得这就是金豆开花。于是家家户户都开始炒玉米和黄豆，炒出的香气直冲云霄。玉帝看到这些诚意，心里软了下来。他一声令下，大山裂开了一条缝，让龙王出来了。 龙王出来后再次给人间降下了雨水，干裂的土地得到滋润，庄稼也重新长出来。百姓们高兴极了，跪地叩头感谢龙王。从此以后每年二月初二这天，大家都会炒玉米和黄豆来象征“金豆开花”，给孩子剃头寓意“剃龙头”。人们希望这一天能够带来风调雨顺、五谷丰登和平安幸福。二月二成为了一个融合神话和烟火气息的节日，是中国人心中最温柔也最吉利的节日符号之一。