我每年冬春换季时都得给自己的喉咙做个手术似的，痒得要命还干咳不停。跑了好几趟医院，药箱都快空了，也就只能临时止住痒。那时候我出门都随身带着水杯，喉咙一痒就灌水下去，感觉像给喉咙敷冰。去年夏天，我在医学研讨会上听人家说香蕉炖冰糖能止咳。虽然我不太信，但心想反正都试过很多药了，不如就试试看。 这次试了之后真的有效。一周后夜咳次数少了一半，到了两周左右凌晨就再也不用醒来灌水了。那个冬天我第一次真正感觉到喉咙放松了下来。这个做法很简单：准备两根香蕉和五十克冰糖，去皮切成一寸长的小段。冰糖捣碎后放入碗中加半碗水，隔水炖10分钟左右直到冰糖溶化汤汁稍微变稠就可以了。 我后来查了一下资料才知道香蕉是凉性的，得蒸软了才能去其寒凉；冰糖性平偏凉却能润肺化痰。两者合炖确实有补中益气、和胃润肺的作用。不过光靠这一个方子作用有限，连续吃两周还没好就要停掉了。隔水炖的时间最好延长到60分钟，这样才能让香蕉彻底软糯，止咳成分被激活得更好。 这个方子虽然好用但也不是万能的。糖尿病患者就要注意了，冰糖和香蕉都含糖高容易让血糖飙升。心脏病和肾脏病人也要小心香蕉含钾离子高，肾脏排钾能力下降时容易引发高钾血症。寒咳的人也不太适合这个方子，原方里的香蕉抹盐会让情况更糟。相反如果是遇到冷风就容易咳嗽痰多的人可以试试换成性温的梨或者陈皮水来替代。 如果你经常饭后感觉肠道不舒服便秘的话也可以考虑吃一根熟香蕉清热润肠缓解一下肠道问题。总之如果医院治不好的慢性咳嗽可以把香蕉炖冰糖当成最后一个尝试的方法。成本低、做法简单、见效快如果你试了两周没改善千万别硬扛赶紧回医院做正规评估吧！