哎，现在春天到了，全国各地的市场都挺热闹。春风把花粉过敏给我们带来了，但是也把最新鲜的时令蔬菜给我们捎来了。在上海，各个菜市场里新鲜的春菜开始卖了，大家都抢着买。比如说杨浦区的一家大菜市场里，春笋和蚕豆特别受欢迎，大家都抢着买。还有苋菜、空心菜、马兰头、枸杞芽什么的，价格大概在10到15元一斤之间。 贵州铜仁那边呢，清明时节制作清明粑的传统也延续下来。老乡们忙着采清明菜，用糯米粉把它揉成面团。江口县的村民饶念一大早就去地里采摘新鲜的清明菜了。叶子是灰绿色的，摸起来软绵绵的。洗干净切碎之后焯一下水备用。接着糯米粉下锅熬成糊状，再加上面粉揉成团。馅可以是肉末糟辣椒或者腊肉豆腐什么的，味道挺好的。 浙江宁波那边最近水产市场可火了。螺蛳和蛏子批量上市，清明节快到了大家都爱买这个。宁波水产品批发市场里特别热闹，经营户们忙着分拣螺蛳呢。这些螺蛳大部分是绍兴、杭州、嘉兴来的呢。清明前后螺蛳最肥美了，销量也就跟着上去了。还有蛏子也挺受欢迎呢。 这股“春鲜”热潮估计还要持续一阵子吧。