来跟你聊聊北京今年的新春年货市场，有个挺有意思的事儿。新宝堂新会陈皮这次把它的非遗技艺给带进京城了，直接把北京地铁1号线点亮了。你想啊，2026年是马年，“年货进京”巡展这主题多应景。人家可是国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺的代表性传承人单位，这“陈香”哪是随便说说的？新宝堂的东西早就把非遗韵味和新年味凑一块儿了，让大家在北京街头也能闻见那股道地的岭南陈皮香。 这家企业可是个老牌子，始创于1908年，传到现在都快120年了。陈氏家族就守着这块地儿干了这么久，把新会陈皮炮制这事当成一辈子的事儿。“敬天时，唯守诚求真”，这就是人家的价值观。每一片新会陈皮都是从“中国陈皮之乡·广东新会”长出来的，得经历采摘、开皮、翻皮、晒皮、陈化这五大工序。特别是那十年陈化的新会陈皮，那才是真的时间的沉淀呢。 你要是去北京王府井站或者国贸站看看就能看到了。王府井那边用蕴月瓶做载体，把这岭南非遗的醇厚劲儿给融进来了。这礼盒里贴了地理标志产品专用标识和防伪码，看着就高端大气上档次。不管是当健康饮品喝还是送礼送人都挺合适。国贸那边的新宝堂陈皮水更是亮眼。人家用的是道地十载的新会陈皮做原料，还融入了纯净饮用水。再加上“细胞破壁、低温冷萃、无菌冷灌”这些先进工艺，把那股醇厚本味全锁住了。这饮料0糖、0脂、0卡路里，喝着完全没负担。那句“陈皮水，润回来！”说得真对味儿。 其实陈皮这东西历史可久了，李时珍《本草纲目》里都有记载。“苦能泄能燥，辛能散，温能和。”到了《中国药典2020 版》里头更是明确说了它燥湿化痰、理气健脾的功效。现在大家换季的时候老爱喝它。2026年的新年货市场上，新宝堂打造了“陈皮+”健康系列的好东西特别多：有陈皮水、陈皮酵素、还有酸奶、灵杞水、参斛水……全是养生良品。 从广东新会的柑种植基地一直铺到北京国贸、王府井这几个地标站，这不仅是一次简单的产品展示。新宝堂是在告诉我们：这片陈皮承载的不仅是岭南的风物味道，更是咱们对健康团圆的美好期盼。百年老字号能让非遗在现代生活中焕发新生机，“陈香贺岁，马到安康”，这不就是最好的新年祝福嘛？