糖尿病病人饮食是门学问，掌握了“红绿灯法则”，血糖就能稳稳当当。大家是不是觉得得了糖尿病就得彻底和美食说再见？每天吃饭像做数学题，心里总是怕血糖飙升。其实糖尿病饮食不一定要吃的很痛苦，只要“聪明地吃”，就能吃得香又健康。今天就给大家介绍一个非常直观的方法：用“红绿灯”区分食物种类，哪些要完全避免、哪些要限量吃、哪些则可以放心享用。“红灯”区域的食物要尽量少吃甚至不吃，“黄灯”区需要讲究吃法和数量，“绿灯”区就放心大快朵颐吧！先看看哪些食物是糖尿病病人绝对不能碰的，也就是所谓的“红灯”区域。白糖、红糖、蜂蜜、糖果、巧克力、含糖饮料（可乐、果汁、奶茶）、甜点（蛋糕、冰淇淋）这些都太甜了，喝进去血糖分分钟飙升，对控制血糖非常不利。还有大米粥（特别是煮得稀烂的）、玉米糊、藕粉这些“糊糊”类食品，也会让人血糖迅速升高，对身体不好。油炸食品、肥肉和一些看似健康的零食也是要慎重的，它们含有大量脂肪和糖分，会增加血脂异常和心血管疾病风险。黄灯区域的食物是主食或主要营养来源，不能不吃但要注意吃法和数量。主食方面尽量选择糙米饭、燕麦、藜麦、全麦面包等粗粮搭配杂豆饭来吃。水果要注意挑选种类和适量食用时间。饭后两小时左右可以吃些升糖慢的水果如草莓、蓝莓、苹果等。肉类则要注意选择瘦肉如去皮鸡肉和鱼肉为主。绿灯区域的食物热量低且饱腹感强，对血糖影响很小甚至能辅助控制血糖。绿叶蔬菜如菠菜、油菜等多多益善，先吃蔬菜再吃主食效果更好。黄瓜和西红柿可以当零食吃不会影响血糖。菌菇类食品营养丰富也推荐多吃些。豆制品提供优质蛋白也是不错的选择。记住改变吃饭顺序：先喝汤再吃蔬菜最后才是主食。细嚼慢咽每顿饭时间不少于20分钟。定时定量吃饭不要饥一顿饱一顿。总之糖尿病饮食并不是剥夺享受美食的权利而是换一种更健康的方式去爱自己没有绝对不能吃的食物只有不会搭配的吃法记住这个“红绿灯法则”把绿灯区食物装满餐盘黄灯区精挑细选红灯区偶尔路过看看就好慢慢地你会发现原来血糖平稳和享受美食真的可以兼得！