哈素海这边开河季搞得挺热闹，3月20日那天，内蒙古呼和浩特市土左旗哈素海旅游景区是真的挤满了人。大伙儿特意跑来参加这个“开河尝鲜季寻味哈素海”活动，不光是为了吃喝，更是为了图个热闹。这活动可是个大场面，不光要致敬老祖宗留下的渔猎文化，还得把文旅结合这块儿做到位。 仪式这块儿一开始就挺庄重，“开河头水”祈福算是个重头戏。渔民们划着小船往湖心去，象征性地捞上几瓢“头水”，顺便往水里放流鱼苗，意思是让这河里的鱼能长得更多，以后年年都有收成。接着舞蹈《立春》跳起来，把春天那种生机勃勃的劲儿给带出来了，然后是经典老歌《天下黄河九十九道弯》一放出来，现场气氛立马就热乎起来了。 最带劲的还得说是“渔船满载归来”这个环节。几艘快艇和摩托艇顺着波浪往前冲，渔民们脸上笑开了花，把刚捞上来的今春第一网鱼展示出来。岸边的游客看得兴奋得很，大家都开始猜这一网到底能有多少鱼，笑声欢呼声是一个接着一个。 除了看表演，现场的吃的也是一大亮点。大铁锅炖鱼的味儿在这飘了好远，免费品鉴区排了好长的队，大家都在那儿称赞这鱼肉真鲜。哈素海全鱼宴的展示区更绝了，几十道拿鱼做的菜摆在一起看着就让人眼晕，成了游客拍照打卡的好地方。 这次活动还弄了不少主题展销区。红色文创展区结合了本地元素和革命精神；非遗技艺展演那边面塑、毛猴、剪纸的老师傅们都在那儿露绝活；阿勒坦农特产展销区里摆的全是本地的好东西。 咱这次开河活动不光是给春季旅游市场添了把火，也算是乡村振兴和消费升级的一大助力。在这儿您能尝到鲜美的开河鱼，还能感受到浓浓的地域文化味儿。有兴趣的话赶紧去哈素海转一圈吧！