最近，通州区市场监管局给外卖骑手们送上了一个“新身份”。他们推出了一个新办法，叫《外卖骑手食品安全举报奖励办法》，还搞了个“食安”随手拍微信小程序。只要骑手在取餐或者送餐时遇到什么问题，比如“幽灵外卖”、脏兮兮的厨房，都能给拍下来马上反映。市场监管部门查得出来有问题，骑手就能拿到奖励。这些年，“幽灵外卖”这种事让人诟病，有的商家还特别能折腾，用固定画面循环播放甚至用AI生成视频来躲避监督。以前的监管手段遇到这种高科技的招数，发现起来很难，也没什么时效性。 外卖骑手经常在街头巷尾跑来跑去，一边忙着送餐一边连接后厨和餐桌。他们看商家的卫生情况、店铺照片和实际有没有差池、操作区里有没有人吸烟等行为非常方便。 这回国家市场监管总局发布了新规定，要求平台要备案了就要负责、上线了就要管理、经营了就要尽责。商户得有真正的实体店铺，还要严格控制原料、维护设施、规范操作。 现在大家也意识到了，要想保证吃的安全，谁都不能缺席责任。只有监管创新、平台尽责、社会参与这几方面一起来才能让外卖经济变好。 今天这个时代外卖已经变成了城市正常运转的一项基础性保障了。在安全底线和服务品质上多下功夫吧，这样的外卖才能让大家点得放心、吃得安心。