2026年3月27日这天晚上，惠州那边热闹非凡，芙蓉颂·湘菜庭院跟江北院子·非遗湘菜联手搞了个湖南系商会的答谢会，顺便搞了个非遗湘菜品鉴宴。 主办方蒋华先生先上台给大伙儿鞠了个躬，感谢在场的各位领导、大师还有商会的各位朋友。他还跟大家唠了唠自己在做湘菜的路上是怎么坚持下来的。 接着惠州市湖南商会的何欣会长、惠州市中小企业协会的万克焱会长、彭绍钦会长、罗胜前会长、刘革平会长这些人一个接一个上台说话。以前的老领导宋正春先生也来了，他鼓励这些湘籍企业家要在大湾区好好干。 最关键的环节是收徒仪式。蒋华先生这次收了12位做餐饮的徒弟。徒弟们先是行了拜师礼，递上了拜师帖，又敬了拜师茶。蒋华先生把收徒帖宣读了一遍，还给每个徒弟送了一幅字画，上面写着“路虽远，行则将至”。 湘菜大师肖克资和颜宏这两位权威人物也来了现场。他们跟蒋华先生一起见证了这个收徒仪式，还嘱咐师徒俩要同心协力把手艺传下去。 晚宴上最有看头的就是非遗菜展示了。他们做的那道黄贡椒烧常德汉寿年份甲鱼特别讲究。这道菜用的是中国甲鱼之乡常德汉寿产的生态有机甲鱼，完全按照古法做出来的。主持人说这个甲鱼产地好、品质好、营养好，把大家都夸高兴了。 除了吃的喝的，还有节目看。大家一边吃饭一边看歌舞表演，像《上春山》《鸳鸯戏》这些歌曲还有川剧变脸和高山流水敬酒这些节目都演了一遍。现场气氛特别热烈。 这次聚会不光是老乡们聚聚叙叙旧，更重要的是把湘菜文化和非遗手艺给传下去了。芙蓉颂和江北院子这两个馆子以后打算继续在大湾区把湘菜做下去。 活动最后在一片温馨又热烈的气氛里结束了。以后这两家馆子还会跟大家一起努力，把湘菜文化和湘商的发展搞得红红火火。