霜降是秋天给这个世界的一封诀别信,飒飒秋风伴随着累累硕果,枝头最后一抹金黄被风带走时,霜降也悄然登场。它排在二十四节气中的第18位,意味着秋天要结束了。万物都在这个季节完成最后的任务,阳气开始隐藏,阴气开始凝结。昼夜温差变得特别大,薄霜仿佛是大自然打开冷空气的开关。 古人在霜降这天列出了很多活动清单,像赏菊、吃柿子、登高远眺和贴秋膘,其实目的只有一个:用味觉和风景跟夏天说再见。现在我们用喝梨汤代替了吃柿子,一样能把秋天的滋味深深锁进胃里。 孩子们围着老师坐成一圈,眼睛亮得像星星一样。老师给他们解答了霜降是什么、为什么突然变冷、喝梨汤能不能止咳等问题。黑板上满是这些问题被擦掉后留下的痕迹,屋子里也飘满了梨香。 冰糖雪梨汤诞生了。第一步是给梨洗澡,流水冲洗掉果皮上的灰尘和细菌;第二步是削皮,用刀贴紧果面轻轻地转,让梨皮像丝带一样滑下来;第三步是切块,孩子们投票决定了小块容易出汁;第四步是配料,凉性的雪梨搭配温性的枸杞,还有冰糖和纯净水;最后一步是小火慢炖40分钟。 时间到了关火晾凉后,金黄的汤汁晃动着,像握着整个秋天。老师给孩子们盛好温热的梨汤,“干杯!”这时候大家感觉温暖从舌尖滑进了胸腔。喝完汤剩下的果肉也被放进小碟里分享给安保伯伯、园长妈妈和隔壁班小朋友。 窗外已经有点冬天的影子了,但孩子们记得秋天最后是甜的。愿我们把这份温暖揣在口袋里,慢慢地品味生活。