人到中年，还是多吃点营养丰富、好吸收的食物吧，别老舍不得给自己补补。毕竟上了年纪，身体机能变了，对营养的吸收和需求跟年轻时不一样了。选点好消化的东西来养身体是很有必要的。吃得合理不仅能让身体正常运转，还能增强免疫力，少生病。 今天就给大家分享四款适合中年人吃的美食，制作简单，味道好又营养。不管是当顿正餐还是偶尔的零食加餐，都能给健康加分。让你在享受美味的同时轻松养出好身体。 第一种是砂锅焗鱼块。先把一条1000克的草鱼处理干净切成块，加2勺料酒、适量盐和少许白胡椒粉腌20分钟去腥入味。洋葱切成小块、大蒜去皮、生姜切片、大葱切段备用。砂锅里倒点油烧热，下洋葱、大蒜、生姜和大葱煸炒出香味，再把腌好的鱼块铺在上面。然后调个酱汁，在碗里加2勺生抽和1勺蚝油拌匀淋上去。盖上锅盖中小火焗10到15分钟就行。 第二种是辣椒炒油豆腐。油豆腐200克切小块，青辣椒2个、红辣椒1个去籽切块，大蒜2瓣切末。锅里烧水把油豆腐焯一下去掉油腻感。锅里倒油烧热爆香蒜末，放青红辣椒大火翻炒出辣味后放入油豆腐块继续翻炒。淋1勺生抽调味即可出锅。 第三种是坚果抹茶曲奇。低筋面粉150克加10克抹茶粉混合过筛备用。黄油100克软化后加60克糖粉和少许盐打发变浅膨松。鸡蛋打散分三次加入充分搅拌均匀。然后倒入面粉混合物翻拌成面团，加入30克坚果碎拌匀。用保鲜膜包好冷藏1到2小时变硬后切薄片放在烤盘上烤15到20分钟直到表面上色。 第四种是裙带菜虾滑饼。裙带菜50克泡发洗净切小段，鲜虾200克去壳去线剁成泥。虾泥里加1个鸡蛋、2勺淀粉、适量盐和少许白胡椒粉顺着一个方向搅至上劲。加入裙带菜段和胡萝卜丁拌匀做成面糊煎成小饼状即可。 这四种美食都特别有营养：砂锅焗鱼块鲜嫩多汁，辣椒炒油豆腐香辣可口，坚果抹茶曲奇香甜酥脆，裙带菜虾滑饼营养均衡。中年朋友们不妨把这些美食列入日常菜单里，用美味来呵护健康。