为保障群众饮食安全、维护食品市场秩序，徐州市泉山区市场监管局日前完成了一轮食品安全监督抽检工作。依据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》等涉及的规定，该部门对辖区食品生产经营环节开展了系统检测。 本次抽检覆盖面较广，涉及多类与日常消费密切相关的食品。调味品、肉制品、乳制品、食用农产品、饮料、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、罐头等22大类食品纳入抽检范围。此次共抽检82批次样品，检测项目包括微生物指标、农药残留、食品添加剂等重点安全指标。 抽检结果显示，82批次样品全部符合国家食品安全标准，合格率为100%。这既反映了泉山区食品生产经营单位质量管理水平的提升，也反映了市场监管部门监督执法的成效。近年来，当地通过加强事前预防、事中监管和事后处置，逐步完善食品安全风险防控体系，减少不合格食品进入市场的可能。 食品安全监督抽检常态化开展意义明显。一方面，定期抽检有助于及时发现风险隐患，形成监管震慑，推动企业强化质量管理；另一方面，公开发布抽检信息，有助于提升消费者知情权与参与度，引导理性消费。同时，抽检数据也为监管部门精准施策、开展靶向监管提供支撑。 泉山区市场监管部门提醒消费者，购买食品时应提高安全意识，注意查看生产日期、保质期、生产厂家等信息，并尽量选择正规渠道购买。如发现不合格食品或购买到存在质量问题的产品，可拨打12315投诉举报，市场监管部门将及时核查并依法处理。 展望未来，泉山区市场监管部门将继续加大食品安全监督抽检力度，深入扩大覆盖面、提升抽检频次，完善食品安全追溯体系。同时，将加强与食品生产经营单位的沟通协作，指导企业健全内部质量管理制度，提升食品产业链整体安全水平。
百分百合格率既是阶段性成果，也是新的起点。食品安全需要长期坚持，监管部门要持续保持高压态势，企业要把质量安全作为底线，消费者也应增强维权意识。只有形成多方协同的共治格局，才能让群众“菜篮子”更稳、更安心。泉山区的实践说明，坚持预防为主、风险管理的工作思路，能够持续推动食品安全水平提升，让群众从“吃得饱”迈向“吃得好”。