咱们家里平时做早餐，总是为了赶时间而搞得手忙脚乱，其实换个思路用蒸锅就特别省事。今天我就给大家讲讲怎么用一个锅，15分钟搞定全家营养早餐，让大家吃得省心又美味。 早上起来要是没胃口，营养搭配不好就很容易饿。这时候就适合试试蒸锅早餐，只要提前把食材摆好，点火定时后去忙别的就行，等时间到了端上桌就行。阳光照进来的时候看着热腾腾的早饭上桌，心情也跟着变好了。 我这次准备了好几样菜：牛奶麦片、豆包、嫩豆腐、胡萝卜莴笋丁、白煮蛋、煎蛋还有芥菜丝。这么一桌子看着就丰盛，不管谁来都能找到爱吃的。牛奶麦片很多人都爱喝，把它放在蒸锅里和牛奶一起蒸15分钟，口感会更软滑香浓，效果比平时慢慢炖还要好。 豆包这种素食者的首选也很合适，蒸一下外皮松软里子更嫩。嫩豆腐只要在锅里热几分钟就行，淋点生抽芝麻油就能吃了。胡萝卜和莴笋丁切成丁稍微加热一下就行，既能保留营养又方便。 芥菜丝可是河南的特产啊，特别清爽开胃。我就直接装盘上桌了，连刀都不用动。白煮蛋补充蛋白质特别好，煎蛋你也可以自己调调味试试糖醋的味道也挺别致。 这个蒸锅的好处就是能保住食材的原汁原味。平时忙着上班或者陪孩子写作业的时候就靠它了。设定好时间就能去忙别的事，省了不少时间精力。 研究发现早餐吃好了精神状态更好，比如牛奶麦片这种搭配饱腹感强还能控制体重；胡萝卜和莴笋一起吃能让维生素A更好吸收；蒸着吃比炒菜少油更健康；再有就是别忘了多吃点鸡蛋提高免疫力。 大家平时可以多换换食材搭配试试新花样儿，让每天的早餐都不一样。趁着早上的时间赶紧做起来吧！