把安化黑茶捧在手里，你会发现这简直就是老家湖南山区的宝贝，以前村里人走亲戚背篓里都少不了它。这种茶主产在安化县，经过一堆特殊的工艺加工，民间还传着宁可三天没饭吃也不能一天没茶喝的说法。现在研究发现，它真的有多达九种养生的作用。要是你是湖南人或者在那边生活过，肯定知道黑茶是打工人吃肉之后最好的解药。 先看补充营养这块，它里面的维生素C、B群还有矿物质蛋白质都有，对于平时蔬菜吃不够的地方特别管用。这茶里的咖啡碱能刺激胃酸分泌，吃肉油腻了来一杯立马能冲走这种感觉。老喝安化黑茶的人血脂、血压和体重往往都比较低，它就像个清洁工一样清理血管壁上的脂肪。黑茶里的茶黄素和多酚类物质是自由基的克星，能延缓细胞变老。 实验室里的测试也证明它能抑制癌细胞的生长，虽然不能包治百病，但确实能筑起一道防癌的墙。检测显示它的茶多糖含量特别高，能帮着平稳血糖，这对糖尿病患者来说是个大好事。日本研究说里面的氨基酸能抑制血管紧张素转换酶活性来平稳血压。茶黄素还能杀菌消炎，流感季节喝上一杯就像给呼吸道戴了个隐形口罩。咖啡碱能利尿解毒，熬夜加班后来上一杯能帮肾脏把代谢废物排出去。 不过想把这些效果喝出来还是得讲究点门道。空腹的时候千万别喝容易冲淡胃液影响消化；睡前也少喝点咖啡碱会让人睡不着觉。泡茶的时候茶叶量一般控制在5克左右，用100℃的沸水冲3到5分钟就行。这种好处不是一下子就能看到的，至少得连续喝上三个月以上才能见到明显的改善。 建议大家把它和蔬菜水果搭配着吃营养更全面。从补充维生素到降脂抗癌、杀菌消炎再到利尿解毒，安化黑茶用这九项本事证明了健康饮品不一定得贵得吓人也不用太复杂。下次路过湖南的特产店不妨带回去几筒黑砖或者花卷尝尝这来自雪峰山的甘甜滋味吧！