癌症跟你每天吃什么关系非常大！最近这6类食物被医生提醒要特别注意，因为世界卫生组织和一些其他机构都说它们可能把癌症带过来。你可以从DNA了解到一些这些食物为什么会让人得癌症。四川大学华西医院做了一项研究，发现高糖饮食和45种疾病的风险有关系，特别是肝癌、胰腺癌、乳腺癌和前列腺癌。高糖会让癌细胞像吃了“能量快线”一样高效利用葡萄糖。 高温的饮食超过65℃，反复损伤食道黏膜，可能导致抑癌基因突变的风险增加，最终诱发食管鳞癌、喉癌还有胃癌。建议改掉趁热吃的习惯吧！高盐饮食会破坏胃黏膜屏障，长期下来还会促进异常细胞增殖增加胃癌风险。最好把每天的盐量限制在5克以内。 腌制食品里产生的亚硝酸盐和胃内蛋白质分解物结合后，生成强致癌物亚硝胺。长期吃腌制食品的人胃癌和鼻咽癌发病率也会高一些。加工肉类特别是烟熏肉类也增加结直肠癌的风险。烟熏过程中产生的苯并芘等致癌物质直接破坏DNA，导致基因突变引发肺癌、胃癌还有其他很多问题。 霉变谷物和坚果里的黄曲霉毒素是已知最强化学致癌物之一，跟肝癌发生密切相关。要注意食品储存条件还有选购新鲜产品哦！