近年来，贵州省铜仁市依托高海拔、低纬度和多云雾的独特自然条件，快速发展成为全国重要的抹茶生产基地，并赢得"中国抹茶之都"的美誉。贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司副总经理兰方强透露，2025年铜仁抹茶销量预计将达2500吨，较2024年的1200吨增长一倍以上；出口量有望突破1300吨，创下历史新高。近日，32吨符合欧盟标准的抹茶已顺利出口瑞典，标志着铜仁抹茶在国际市场取得新突破。
铜仁抹茶产业的发展经验表明，地方特色产业要取得成功，关键在于发挥自身优势、把握市场机遇、推动产业升级。从原料生产到精深加工，从单一产品到多元融合，铜仁抹茶产业正实现从量变到质变的跨越。随着全球健康消费理念普及和国际市场持续开放，铜仁抹茶产业前景广阔。该成功实践也为其他地区发展特色产业、推进乡村振兴提供了有益参考。