千峡湖美美的景宁就像那梦里的畲乡。千峡那头有小英，敕木山和渤海连在了一起，把浙南山区串成了一串珠子。在景宁，小英吃到的不仅仅是一道道饭菜，更是一种人生的烟火气。那些味道让她的心跟老家紧紧拴在一起。老街上的“咚咚”声让我想起小佐田螺的鲜美，那是一种乡音，也是一份归属感。母亲炒的田螺、母亲腌的咸菜，让我在异乡想起了家的温暖。 过去一年，我把千峡湖鱼头、东弄乌饭这些味道写进了文字里。小英说乌饭是畲族“三月三”的图腾，那个味道让她感觉自己回到了千年以前。千峡湖鱼头餐馆的老板坚持用三斤以上雄鱼、千峡湖泉水和本地米酒做鱼，那鱼汤是湖水写给食客的情书。还有小英送的立夏糊，那是多年不变的友情。敕木山鸿宾羊杂让冬夜瞬间变暖。 这些故事让人读着读着就闻到了厨房的香气。有人深夜止泪说“想妈”，还有人计划行程表只为了尝尝畲乡的味道。原来一碗米面、一块山豆腐、一口羊杂汤，早就成了畲乡递给世界的文化名片。 在浙南山区，山水环抱、物产丰饶，畲族人把野菜、田谷、河鲜、家禽变成了诗。婚宴上的红曲酒烧五花肉喜庆又好吃，祭祀桌上的乌饭和糍粑让人感受到祖先的教诲。一代代人把味道传下去，也把历史、民俗与伦理观念一起传了下去。 新的一年我还是想提笔写写那些老字号不变的坚守，写写奶奶锅里的传家菜。让每一道美食都有灵魂，让每一个故事都被听见。继续以味为媒，用文字留住畲乡的烟火气；让散落民间的风味得以传承。对每一个畲乡儿女来说，只要想起家乡的味道——一口乡愁总关情——那股温暖的力量便会在胸腔里生根发芽，陪我们走过四季人生漫长。