孙红玲和高圣威，还有来舒跟韩玲珠、颜林华报道，最近天气暖和，大家都想去野外挖野菜，体验田园生活。不过这个过程可不能马虎，因为野菜有时候很容易混进来有害的东西。比如有毒的水芹和普通水芹就长得很像，一般人根本分不清。金蕾医生是区第一人民医院的中药房主任，她就给大家提了醒：路边、绿化带还有化工厂附近的野菜最好别碰，因为它们容易沾上汽车尾气和重金属。就算是看起来普通的野菜，从挖回来、清洗到煮了吃，每一步都有门道。首先选地要选好，得远离公路、工厂这些地方。 野菜带回家以后，一定要洗干净。最好先把它们泡在淡盐水里十几分钟，再用流水冲一遍。金蕾说很多野菜里都有草酸或者生物碱，像蕨菜和香椿这样的。煮之前先用开水焯一下就能去掉这些有害物质。还有哦，野菜大多是凉性的，老人、小孩、孕妇还有胃不好的人最好少吃点。 医生特别说了一句很重要的话：野菜只能偶尔尝尝鲜，不能当成日常蔬菜天天吃。万一吃了不舒服怎么办？马上停止吃，在家先催吐自救一下，然后赶紧去医院看医生。大家在享受大自然的馈赠时，一定要守住舌尖上的安全。记者孙红玲和高圣威报道。