在我国粮油安全布局中，油菜始终是重要的油料作物。上世纪60年代，人均年食用油消费量仅1.2公斤——“吃油难”成为现实压力——以李殿荣为代表的科研人员由此开启了持续半个多世纪的育种攻关。我国油菜产业也在该过程中完成了从“保供给”到“重品质”的转变：不仅要产得多，更要油更好。
从“油够吃”到“吃好油”——改变的不只是消费选择——更体现出我国粮油安全保障能力和农业科技水平的提升。以新品种为抓手、以制度创新为支撑，让更多“金种子”在田间形成产能、在产业链实现增值，才能把油料安全的主动权牢牢掌握在自己手中，并为农业现代化和乡村全面振兴提供更坚实的基础。