2月9日，茶颜悦色给网友发了封道歉信。他们说春节前刚搞了个内测，打算让大家先点单再排队取杯，结果3天就被叫停了。因为方案不成熟，系统卡得厉害，店员手忙脚乱。虽然官方把这事压了下来，武汉还有些店没改规矩。2月10日记者去逛了一圈，发现那边的店员还在逼大家现场排队。 重庆的李女士经历了场噩梦。2月10日她在那里旅行，看到店门口排了条长队。本来以为是让她去柜台买东西的，结果服务员说必须站着等。李女士提前半小时就在小程序看好了单子准备付款，谁知道支付完还得排一次取餐队。等她排了足足半个小时才轮到她时，杯子却还在柜台里没拿出来。 网友们看了直喊离谱。“罚站式”取餐很快冲上了热搜。有人说花了半小时就是在大门口站着，还有人吐槽心里没底不知道前面还有多少杯没做出来。有人甚至说还不如以前拿个叫号器走人舒坦。 其实茶颜悦色也有难言之隐。他们解释说春节人流量太大了，大家拿号后跑去别处玩去了。等回来取杯时发现柜台前堆了好多来不及做的杯子。他们想试试让大家提前点单、排个3到5分钟就能拿到东西。但现实是小程序进单量太大把系统给挤瘫痪了。 客服承诺会把方案升级得更好。如果这次内测真成功了，就会考虑推到更大的范围去。对于那些还在排队的热门商圈门店，客服说还得再看看人流量的变化情况。至于小程序被临时关了的问题，客服说是因为春节流量太大撑不住了，以后看情况再开线上通道。 这种创新本意是想把杯子堆积的问题解决掉。但执行得太粗糙了，信息也不透明。反倒让老顾客觉得服务倒退了。餐饮这行本来就得小步快跑、边改边测。先把细节都打磨好了再让顾客买单才对。要是还像这样让人罚站排队那可真是场公共情绪灾难了。