中新网兰州6月9日报道，在天水市武山县，浆水酸菜这个传承千年的美食正在经历现代化的转变。当天，甘肃陇浆源农业科技有限公司的负责人王兵接受了采访，他详细介绍了该公司如何把浆水酸菜这个老味道重新包装，变成带动一方百姓致富的产业。 王兵表示，甘肃陇浆源农业科技有限公司联合兰州大学等科研院校平台，对浆水酸菜中的益生菌菌群进行了培养和提取，为其工业化、信息化和智能化生产奠定了基础。该公司目前已经建立了7条浆水酸菜自动化生产线，给当地提供了163个就业机会，带动了3800多亩农业产业化示范种植基地。2024年该公司产值突破了6000万元。 除此之外，这家公司还开发了益生菌酸菜、浆水饮料、浆水面等系列产品。目前，他们已形成六大类19个单品的产品结构，满足了广大消费者对肠道健康的需求。员工许平艳提到，在这家公司工作之后，她能够在家门口就业并且月收入达到2800元，不仅解决了照顾老人和孩子的问题，还兼顾了工作生活。 通过这次产业升级，甘肃陇浆源农业科技有限公司实现了从小作坊到大型产业的跨越。通过民营企业的创新驱动，浆水菜这个地方小吃变成了健康消费产业。它不仅延伸了农产品深加工产业链，还给企业、种植户和务工人员带来了致富机会。这次科技焕新让武山县的千年风味美食成功走向了全国市场。 武山县委宣传部提供了相关图片资料。该次事件是由中新网报道的新闻内容。 中新网兰州6月9日报道，在天水市武山县浆水酸菜这个传承千年的美食正在经历现代化的转变。当天甘肃陇浆源农业科技有限公司负责人王兵接受了采访。他详细介绍了该公司如何把浆水酸菜重新包装成带动一方百姓致富的产业。 王兵表示，甘肃陇浆源农业科技有限公司联合兰州大学等科研院校平台对浆水酸菜中的益生菌菌群进行了培养和提取。这次行动为其工业化、信息化和智能化生产奠定了基础。目前该公司已经建立了7条浆水酸菜自动化生产线，提供了163个就业机会给当地居民。并且也带动了3800多亩农业产业化示范种植基地。2024年该公司产值突破了6000万元。 除此之外这家公司还开发了益生菌酸菜、浆水饮料、浆水面等系列产品。目前他们已形成六大类19个单品的产品结构，满足了广大消费者对肠道健康的需求。员工许平艳提到在这家公司工作后她能够在家门口就业并且月收入达到2800元。不仅解决了照顾老人和孩子的问题还兼顾工作生活。 通过这次产业升级甘肃陇浆源农业科技有限公司实现从小作坊到大型产业跨越。通过民营企业创新驱动浆水菜这个地方小吃变成健康消费产业。它不仅延伸农产品深加工产业链还给予企业种植户和务工人员带来致富机会这次科技焕新让武山县千年风味美食成功走向全国市场。 武山县委宣传部提供相关图片资料该次事件是由中新网报道新闻内容。