1920年出生的简·雅各布斯在《美国大城市的死与生》里讲了个道理:城市的价值不光看盖的房子长啥样,更要看大家怎么参与进来。陈铭把这层意思记在心里,开始给上海淮海路那边的“老弟兄海鲜排挡”做设计。这餐厅开在陕西南路上,周边留着以前的老房子和梧桐树,环境挺不错。团队琢磨着要把一家高频出入、大伙儿都爱扎堆等位的排档型餐厅弄进来。 可这一弄就发现问题了。以前改老建筑多半是各干各的,再加上路边路太窄,加上产权保护这块也划分得太死,街道和建筑好像隔着一堵墙似的。这就好比环境再好也没用,大家还是没法真正聚在一块儿。 面对这种情况,“本样设计”(YOUNG)决定不再单打独斗搞建筑翻新。他们更关注怎么既保留住历史风貌又能让生意好起来,关键是要把餐厅跟街头日常给重新连上线。 针对这个问题,“弱商业”成了他们的主要思路。这“弱”不是说把买卖给做砸了,而是把那个冷冰冰的买卖界面给拆了、淡了。他们用了几招挺管用的办法。 第一招是让店面往后退。把原本该给店里的地让出来一部分做成前场。这样一来,这儿不光能用来招呼客人做生意,下雨天的临时避雨也成了它的功能。这地方就成了大家共享的领地。 第二招是搞了个车库门的样子。不用那种普通的推开门或者玻璃窗。按一下按钮就可以抬起门体卷上天花板。这门一掀开,里头的前场和外头的人行道就连成一片了。关门的时候它又垂下来挡着。这样一来,这门就像个开关一样灵活。 第三招是把楼梯往外头放。在沿街的地方架了个混凝土楼梯直通二楼。这楼梯转圈圈往上走,“上楼”这个动作就变成了一个好看的事儿。别人一看就知道可以从这儿上去吃饭。 第四招是把石板铺进来。店面和院子里的地面都用了室外才用的石板路。这么一弄,进了屋里还能感觉到外头地面在延伸呢。 这些做法的效果是把“外部性”给带进了屋里头。院子里种了植物,墙上开了大窗户。光线、视线还有人待着的感觉都是敞开着的。材质上也用了那种粗糙的墙面和石板地。 这样一弄,“老弟兄海鲜排挡”就变成了一个很有人气的地方。大家进去吃顿饭就好像是在家里头的院子里一样舒服自在。