“福马迎春”,老北京的烟火气和各地小吃都给攒到一块了

就在前门大街,虽然长假结束了,可这股子年味可没走!小东我还在这儿给大伙儿推荐。从2月14日起,“福马迎春”这活动就开始了,热闹得很。不论是金龙贺岁、财神送福,还是醒狮采青的表演,全都轮着场地上。美食这块儿更是汇聚了超过70家的商家,把老北京的烟火气和各地小吃都给攒到一块了。活动一直会玩到3月3日(正月十五),所以大家随时都能来逛逛。 咱们先尝尝烧麦店里的红石榴羊肉串,炭火一烤油滋滋往外冒,焦边的肉里嫩得流汁,寓意着日子过得红红火火。 接着是一碗老北京烤梨,把银耳、枸杞啥的炖上4个小时,喝进去暖乎乎的,把去年的疲惫都带走了。 还有那台湾会馆做的蚝仔烙,铁板上滋啦啦地铺一层粉浆,再码上生蚝翻面一烤金黄脆。咬上一口蛎仔嫩爆浆,“好仔”的意思是好事连连。 再来份非遗手打黄鱼丸,鱼肉打成浆撒进高汤里像元宝似的飘着。吃下肚满嘴鲜甜,“余圆”就是年年有余。 最后一碗是宁夏羊杂蒿子面,蒿草灰和成的面条青翠筋道,浇上羊杂卤吸溜一大口特带劲,“长寿”和“回甘”都包含在里头。 除了这个“妙”荟活动,前门那边还会接着搞别的主题呢。街道两边都在用心规划体验活动,就是要让咱们“淡季不淡”,中轴线上这烟火气足的消费圈可不就是咱们北京人的好去处吗?赶紧来前门吃个遍,把吉祥的话都吃到肚子里去。