种油菜的老少爷们儿都知道，打顶这一步绝对不能少。打顶的时间跟方法要是没掌握好，越打越减产，把茎都掐烂了。咱们今天就把这门道从头到尾说清楚，照着做，一亩地能多收几十上百斤菜籽。油菜天生有顶端优势，养分都往主茎顶上跑，结果就是下面的分枝少又弱。打顶就是把主茎最上头的尖儿掐掉，把养分分流下去，让油菜多长分枝。分枝多了，开花多结角密，籽粒饱满，还能抗倒伏抗冻害抗病。打顶不是瞎掐，是给油菜改脾气。 重点来了，打顶的时间必须卡准点。冬油菜主要在长江流域、黄淮地区种植，最佳打顶期就是主薹长到20到30厘米、刚现蕾没大量开花的时候。一般在立春后到3月上中旬打最合适。早了没效果反而减产；晚了主茎已经开花结角就白费劲。 春油菜在北方、西北春播区种植，打顶时间往后挪一挪。等主薹长到25到35厘米、田间刚见零星花蕾时动手比较好。最靠谱的还是看苗不看日历。见薹不见花就可以打顶；见花再打顶就减产了；苗弱就轻打别狠掐。 打顶方法也很重要。最好用干净的剪刀或小镰刀来剪尖儿，这样伤口平愈合快不容易感染病菌。别用手硬揪把茎撕破皮容易生病。 掐掉的长度别多别少：掐掉主茎顶端3到5厘米带1到2个小蕾那段就行。旺苗肥田密度小的可以重一点掐5厘米左右；弱苗瘦田密度大的轻一点掐3厘米。 天气选择也很关键：必须晴天上午露水干了之后动手操作；阴雨天或寒潮前绝对不能干这种事。分类管理也很重要：旺长苗要早打重打控制旺长；弱苗小苗迟打轻打或者不打先追肥提苗；早薹早花苗要及时掐掉早薹再追肥挽回产量。 打完顶后后续管理也很重要：第一立马追肥增加尿素和钾肥；第二喷叶面肥加硼肥促花保角防不实；第三防病防倒喷药防菌核病清沟排水；第四别再打第二次会把有效分枝顶尖掐掉减产。 千万别踩的坑有几个：盛花期绝对不能动、病株虫株先治后再打、干旱天浇水再干、工具消毒再用。 总结一下：长江流域、黄淮地区种植冬油菜在现蕾初薹期进行打顶操作即可增加产量；北方西北春播区种植春油菜在见零星花蕾时进行打顶操作。 油菜就是个精细活多花半天功夫打顶秋后就能多收一袋子菜籽怎么算都划算！今年种油菜的朋友照着这个方法做保准你家油菜比邻居家长得好产量高！