在电子科大过冬可不止是看冷风或者翻书那么枯燥啦,还有那碗冒着热气的汤、排着长队

冬至快到了,哈尔滨和成都这俩地方都挺冷的,这时候就得找点好吃的给自己暖暖身子。在电子科大的清水河校区,有个不起眼的地方叫“厕所蹄花”,他家晚上亮的第一盏灯可太显眼了。点一碗蹄花汤,胶质感特别足,吃起来像嘴里裹了层软绵绵的毯子;再配上点蚕豆,嚼起来清甜的味道在嘴里炸开,跟含了一口阳光似的。那个汤鲜得能直接拿碗干,到了冬至那天,它能帮你把凌晨六点的冷风吹散。食堂二楼卖的哈尔滨水饺也超受欢迎,大家都排长队买。面皮把牛肉汁锁得严严实实的,一口咬下去萝卜就化开了,给胃铺了层软垫子。牛肉带温性的热流顺着食道往上冲,一下子就把寒意给关在了门外。 跷脚牛肉汤跟米饭混着吃也是一绝。滚烫的汤浇在白米饭上,热气腾腾的看着就舒服。牛肉薄片被辣椒油染红了,跟玛瑙似的;萝卜吸足了汤汁,筷子一夹就断了。虽然不是什么山珍海味吧,可这一碗下去累了一天的身体立马就有了精神。 老成都人常说“吃了羊肠不穿衣裳”,家里边做的羊肉汤馆锅一直咕噜咕噜响个不停。羊肠、羊肺、羊骨在锅里翻腾着,像是在给冬天写一封滚烫的情书。绿葱花、白胡椒、红辣椒油往碗里一跳,第一口下去寒气立马就被赶走了。 从蹄花吃到羊肉汤,五道热汤轮流上阵,把冻僵的味蕾都唤醒了。在电子科大过冬可不止是看冷风或者翻书那么枯燥啦,还有那一碗碗冒着热气的汤、排着长队的时光、还有一张张被蒸汽熏红的脸呢。下次觉得冷的时候就顺着香气去找找看吧——胃里有热汤、心里有期待才是最好的保暖办法嘛。