说实在话，这种古人留下的养胃茶，成本真的低到只要几毛钱就能煮一杯。大家家里存的面粉都别浪费了，别看它不起眼，用火炒一下就能慢慢把胃给养好，好处特别多。因为面粉性温味甘，正好归脾和胃经。给它加热炒熟以后，能让它的热性增加，暖胃的作用马上就大不一样了。这种茶特别适合那些胃寒的人，或者是胃口不好、吃东西不吸收的人，还有湿气重容易积食的朋友都能喝。以前清代的名医王孟英说过一句话：炒过的粮食可以代替党参和白术，扶脾止泻。简单来讲就是，炒过的粮食有健脾的功效。做完这种炒面茶以后能收获很多养生好处，而且成本特别低。很多人都适合喝，不管是老人小孩还是别的体质都能吃。这可不是瞎说的，早在元朝的时候太医忽思慧写的《饮膳正要》里就记载了。当时就是说把一斤白面炒成焦黄，每天早上空腹的时候用温水调一匙头喝就行了。 现在做这个茶也很简单，找50克面粉放到没水没油的锅里，小火慢慢炒着就行。如果有硬疙瘩用铲子给它压开点就行。一直炒到颜色变黄而且有香味就可以关火了。不用天天喝，一周喝3到4次就行。 这个炒面茶为什么能养胃呢？因为用文火炒了以后能增加它的温性，正好符合脾胃喜欢温暖的特点。这样能让脾胃的运化功能更强，气也足了。这就像给脾胃加了油一样有劲了。炒的过程还能把面粉里的湿气给去掉一点，减轻了脾胃的负担。对于脾胃功能弱的小孩来说特别适合。 从中医五行的角度看脾胃属土，在胃里面代表甘味。炒过以后焦香味更浓了，能进到脾胃经络里去振奋阳气。这样不仅能让人有食欲，还能帮忙调节胃肠运化消化积食。 这种茶适合哪些情况呢？第一种是脾虚湿重和大便不正常的人。这类人的大便通常稀溏粘马桶或者不成形。用这个茶能起到燥湿健脾的作用改善肠道对水分的吸收减少拉肚子。 第二种是因为受寒或者体质偏寒引起胃痛胃胀手脚冰凉的情况。喝温热的炒面茶能驱寒暖胃缓解一下轻度的胃寒症状。 第三种是小朋友容易积食厌食腹胀的情况。因为小朋友本来脾胃就弱容易出问题。这个茶能通过温和的焦香之气唤醒脾胃功能帮助消化食物缓解积食问题。 最后一种是体力消耗大容易疲劳或者是病后体虚的人。面粉本身碳水化合物很多炒过以后转化成能量也容易多适合这些人群每天调理一下身体补充体力恢复元气。 参考文献部分大家可以看看这些内容：《不是茶的茶》是佚名写的在文史博览杂志上2014年第7期；《面粉在生活中的妙用》是妙玉写的在农业知识百姓新生活杂志上2013年第1期；孟海明发明的一种炒面粉专利号是CN101124961；林全庆发明的一种炒面粉专利号是CN102987219 A；吴煜等人发明的一种炒茶及其制作方法专利号是CN109601836A 这是2019年的专利内容。