杭州西湖区竞舟北路，二十四节气机器人餐厅已经开始试营业，标志着智能化餐饮服务与社区养老融合又迈出了新的一步。这家餐厅位于三墩镇，它并不是传统的社区餐厅，而是给居民带来全新体验的科技餐厅。在这里，你看到的不是传统的灶台，而是多台机械臂精准地完成煮面、翻炒、装盘等操作。这个项目由遐龄荟集团运营。走进这个餐厅，科技元素就会扑面而来。入口处有个AI面诊机器人，它会通过智能屏幕给顾客进行体质辨识，并推荐适合他们的节气菜品。在透明的操作区内，你能看到煮面机器人精准地把面条放入沸水中，炒菜机器人也同时进行热锅、下料和颠勺等动作。这些菜品包括山药面、灵芝面等药膳面品，还有豆豉油麦菜、回锅肉等家常炒菜。所有的这些操作都是由机器人独立完成的，每道菜品的制作时间控制在两三分钟内。朱祺是研发团队成员，他介绍说机器人的烹饪动作是经过对杭帮菜大厨精细化捕捉和模拟后获得的，所以出品口味标准化且稳定。这个餐厅其实是三墩镇老年食堂的一种创新形式。蒋霄是三墩镇社会事务办的工作人员，他表示这次尝试是为了给老年人带来更多方便，也让他们能体验传统文化和健康饮食。李泽鑫是个年轻消费者，他品尝了机器人制作的餐点后觉得口味不错，速度也快，愿意再来光顾。朱祺还透露说餐厅已经准备了超过百种餐品，定价亲民路线给服务可及性。虽然使用了很多科技元素来提升效率和服务质量，但这里还是有人进行引导和维护工作，人与机器各司其职共同保障服务流程顺畅和温馨。李泽鑫认为科技普惠服务有很好的前景，这样的模式可以让前沿技术更贴心地服务民生需求。