这才刚到立春，很多人就急着把柜子里藏着的那罐熟普翻出来扔了，换上了清爽的绿茶。不过今年门诊里的胃不舒服的人确实多了两成，仔细打听一下才知道，很多都是因为空腹喝了绿茶。京都大学有数据显示，二月份到三月份空腹喝绿茶的人，胃酸值竟然飙高了23%。这可不是开玩笑，空腹喝茶就像是给胃黏膜泼了一盆冰水。春风还没吹醒身体呢，茶味先把人冻个半死。 还有一些看起来很仙的花草茶其实也挺滑头的。金银花和菊花听着名字挺好听的吧？海德堡大学实验室把它们拆开看，里面含有的菊苣酸可不能小看。连着喝七天，基础体温都能掉0.3℃。春天本来就容易犯困，温度再低点，人就直接变成树懒了。想喝的话也别急着大口闷下去，等下午太阳出来的时候小口小口地喝几口。 那种打着“清肠、轻体、小蛮腰”旗号的“懒人茶”其实最坑人了。国家食药监去年一查就发现了猫腻，四成的清肠茶里都偷偷加了泻药。春天本来肠道菌群就爱出乱子，再被人工加料一搅和，皮肤爆痘、情绪低落的毛病全找上门来。想顺顺肠道也不一定要靠这些东西啊，晚上蒸个苹果吃就挺管用的。 到底立春该喝什么茶呢？台湾那边的茶改场给出了个建议：半发酵的乌龙茶挺合适的。凤凰单丛带着花香能把春困顶回去；大红袍焙火足也不闹胃酸。要是觉得味道单调的话还可以加两颗桂圆和一小片陈皮。补气的同时把果香吊出来了。一杯下去脑子像被春风擦过似的清爽。 水温也有讲究。英国食品研究所用茶多酚做过实验发现，65℃到75℃才是最适合的黄金带。别信那种“滚水出真味”的说法了。真把食道烫出慢性炎症来可就麻烦了。 喝茶的时间点也像排了班一样。上午9点到11点的时候茶多酚吸收最顺畅；下午3点到5点甲基化儿茶素还能帮着脂肪加班代谢。中午随便凑合了两口的人这时候可以来杯玫瑰配枸杞稍微提提神。 韩国首尔大学做了个脑电图实验发现茶氨酸能把抑郁的曲线拉平。闻到茶香的那一刻大脑其实已经在偷偷分泌血清素了。所以别等心情跌到谷底才想起来泡茶，平时就把杯子续上就行了。 最后还是得提醒大家一句：立春后这两周身体正处在换挡期呢。别想着今天乌龙明天花草换个不停那样折腾身体像来回拉扯一样代谢会乱套的。 总之啊这时候喝对了茶可是把春天那些小毛病一点点磨平了；等到一年舒坦的头一炮打响了才算是真的过好了春天嘛！