春节去乡下走走吧,“妈妈的味道”来了!成都搞了个叫“村糖会”的活动,特别有意思,把我们小时候过年的味儿都给找回来了。九尺板鸭油光发亮,军屯锅盔金灿灿的还能弄碎成渣,油锅里煎着黄辣丁直冒热气。这可不是普通的市集,是乡村振兴的一次实践,把童年的回忆和现代商业连在了一起。今年春节,“村糖会”在成都的很多区县都搞起来了。这些看似普通的乡土市集,其实已经悄悄把乡村的资源激活了,“妈妈的味道”现在都成了大生意。“村糖会”上的味道就是这么吸引人。 你们看龙泉驿区洛带镇五凤楼广场那边,白家粉丝、棒棒娃牛肉干、柏合豆腐皮、洛带油烫鹅、山泉镇蜂蜜全都聚齐了。宝胜村摊位上的大头菜、烧椒酱礼盒卖得特别火,工作人员说从早到晚都有人排队买礼盒装的,过年送礼特别抢手。除了专业摊贩,还有村民掌勺的坝坝宴和村厨争霸赛。 崇州市道明镇梅林驿站里食材上都贴着福字,腊味切成片放在盘子里;郫都区邀请了乡村厨师来比赛做菜;新津区天府农业博览园那边更是热闹得很,“胖大姐”张利平手里拿的是七八斤新鲜的黄辣丁,直接倒进沸腾的油锅里煮。“胖大姐”一边弯着腰倒油一边吆喝:“水煮麻辣最招牌!来尝尝!” 新都区这次的活动也有特色,缠丝兔、桂湖曲酒、清流板鸭、新繁泡菜都摆出来了。军屯镇卖缠丝兔的余老板说:“这个平台让我们直接跟消费者联系上了,销量翻了一倍多。” 简阳市那边也挤满了人,蒋卤鹅展位前货刚到就被抢购一空。几个小时卖出的东西差不多是平时店里一天的量。 大家都在找“妈妈的味道”,“村糖会”就这样把这种情感勾起来了。这些传统美食和地方特产经过创新展示和市场化运作之后,现在又焕发出了新的活力。