一段声称“一克熟茶含五亿霉菌”的网络视频近日在社交平台热传，引发部分长期饮用普洱茶的消费者担忧。杭州市民周先生看完视频后立即停茶，并到医院咨询。接诊医生表示，食品安全判断需要综合微生物种类、数量及是否符合国家标准，不能仅凭“菌落总数”下结论。
发酵不等同于霉变，微生物也不必然意味着危险。面对耸动的网络说法，更稳妥的判断仍应回到标准、回到检测，回到可追溯的产品与可核验的数据。让常识跑赢谣言，以规范生产和理性消费共同守住“入口安全”，才能让一杯熟茶回归它应有的滋味与价值。
一段声称“一克熟茶含五亿霉菌”的网络视频近日在社交平台热传，引发部分长期饮用普洱茶的消费者担忧。杭州市民周先生看完视频后立即停茶，并到医院咨询。接诊医生表示，食品安全判断需要综合微生物种类、数量及是否符合国家标准，不能仅凭“菌落总数”下结论。
发酵不等同于霉变，微生物也不必然意味着危险。面对耸动的网络说法，更稳妥的判断仍应回到标准、回到检测，回到可追溯的产品与可核验的数据。让常识跑赢谣言，以规范生产和理性消费共同守住“入口安全”，才能让一杯熟茶回归它应有的滋味与价值。