虽然韩国开餐饮店看似商机无限，金毅律师却直言，“如果只盯着店铺位置和租金去租房，那就跟傻子没啥两样”，实际上不少人因为只看重这两个因素而吃了大亏。“把生意做到一定规模才发现合同没签好”的情况并不少见，有些老板好不容易攒下了回头客和稳定的收益，最后却被房东赶走。这个过程可能会让“你的生意瞬间崩塌”，毕竟把心血都投入进去的人最能体会那种无奈。 对于餐饮行业来说，装修和设施投入巨大，尤其是厨房设备和排气系统需要巨额资金。但如果房东在合同到期前不同意续约，“甚至自己想开同类型的店来分一杯羹”，这种情况会让老板面临巨大的挑战。“好不容易把生意做起来”，结果因为合同问题被扫地出门，这对谁来说都是毁灭性的打击。 权利金问题也是许多创业者的心头之患。“一旦生意上了正轨”，很多人就会想着把店铺转手赚一笔权利金，“但这一切都可能因为房东不同意新租户接手而化为泡影”。现实中这类纠纷屡见不鲜，“房东经常为所欲为”，让房东回收权利金的努力落空。“如果没在签订合同的时候做好相关准备”，遇到这种情况就只能吃哑巴亏。 退房时恢复原样的要求也让不少人头疼不已。“房东会要求你把所有施工痕迹都拆除”，比如排气管、墙体和牌匾都要还原成刚入住时的样子。“要是没提前考虑好恢复原样的成本”，“几十万甚至数百万韩币的费用”就会不请自来，“这是在签订合同时根本看不出来的风险”。有些老板觉得装修有利于提升租金价值，“房东却想坐享其成”，白白占用你的付出成果。 涨租金和管理费的问题更是棘手。“当你的生意做得风生水起时”，“房东可能会趁机涨价或者增加收费项目”。“这些额外的开销在签订合同时通常是不明确的”，“等到真的发生了就会变成一笔巨大的恶心成本”。只有那些真正吃过亏的人才能明白其中的风险。 对于广大创业老板来说，“与其等到出事之后再找律师”，不如在正式租房之前先把这些风险评估一遍。“请律师聊一聊比事后打官司要划算得多”。希望大家在开店前多做功课，“多听听过来人的经验”。