最近农业农村部发布了个消息，把2026年鸡蛋抽检的标准给提高了，给全国养殖户下了个严令。今年鸡蛋检测的项目真的是超多，涉及了7大类、24种药物，要是有谁违规了，重罚可是跑不掉的。 其实早在2026年3月20日，农业农村部就发了公告，要好好管管兽药质量和畜禽产品里的残留问题。大家看这次的安排就知道了，跟以前不一样的是，2026年检测项目里新增的内容不少。比如说鸡蛋这边，硝基咪唑类、磺胺类还有抗病毒类药物，全部都要加上去了。相比2025年，鸡蛋需要检查的东西明显多了很多。 除了鸡蛋，牛肉猪肉里面也增加了甲氧苄啶这种抗菌增效剂。牛奶那边也是加强了磺胺二甲嘧啶的检测。不过鸡肉和鸡蛋倒是少了一些硝基呋喃类药物的检查。猪肝和猪肉也不用再查卡巴氧和喹乙醇这两样了。 以前的一些分类标准也变了，比如把“兔/肉”给合并掉了。这次还特别标注了有些项目要是检测出来就“不得检出”，而且检测的方法也有所更新。比如在牛奶检测抗线虫药的时候，推荐用GB 31659.4-2025这个新方法；查磺胺类的时候，也用了GB/T 22966-2008的新办法。 最后还要跟大家说一声，这次计划里凡是标*号的项目都得按今年的规定执行。这些改动都是为了确保食品安全和大家的健康。文章的来源是蛋品世界WECD哦。