俄克拉荷马州近日宣布，将从2026年起禁止使用SNAP福利购买汽水、能量饮料和糖果等非营养食品。该州由此成为全美少数对联邦食品券使用范围实施严格限制的地区。 州长凯文·斯蒂特将该改革纳入"让俄克拉荷马州再次健康"计划，旨在通过改善饮食结构降低慢性病发病率；数据显示，该州成人肥胖率为36%，与饮食对应的的糖尿病等疾病每年造成超过30亿美元的医疗支出。政策依据来自美国农业部的豁免条款，允许各州对SNAP购买品类进行限制。
通过公共福利引导健康饮食是应对慢性病的一种尝试。但公共健康不能仅靠限制措施，关键在于如何平衡"限购"与"增供"、"规则"与"服务"。在保障弱势群体选择权的同时提高营养可及性，将是政策能否取得长期成效的决定因素。