问题——节日食品消费集中带来风险点增多；元宵节前后，元宵、汤圆等糯米制品销售进入高峰期。采购量增加、物流频繁、现场制售增多，加上这类产品对温度和保质期较为敏感，原料来源、储存条件、标签标识、加工卫生等环节容易出现风险隐患。为确保节日期间食品安全，北京市市场监督管理局近期组织开展元宵汤圆专项抽检，同步推进重点渠道排查管控。
从年货市场到元宵餐桌，食品安全始终是民生保障的重要课题；此次抽检结果既反映了监管常态化的成效，也提示着质量管控需与时俱进。在传统饮食文化与现代消费方式交融的背景下，只有政府、企业、消费者三方协同共治，才能让团圆滋味更安心、更绵长。