宁夏银川贺兰工业园区德胜片区里，一场关于食品产业的变革正在上演。央广网银川2月2日传来消息，记者李畅看到，这里处处洋溢着生机，标准化车间里机器轰鸣，智能化生产线正高效运转。一袋袋杂粮和肉制品顺着产业链条不断被送到区内外市场，描绘出高质量发展的生动景象。 宁夏山逗子杂粮绿色食品科技开发有限公司就是这片园区里的标杆企业。这家深耕杂粮领域多年的公司，一直把创新当作引领发展的力量。记者在车间看到，智能化生产线上设备飞速运转，本地优质谷物经过多道工序，变成了洁白细腻的粉末，这就是他们和宁夏大学、天津工业大学联合研发的新型特膳谷物营养粉。工人们正忙着对这款产品进行最后的检测调试，准备年后上市，去抢占健康食品市场的制高点。 总经理王道梓解释说，大家对食品健康的要求越来越高了。公司利用粗粮中的特殊营养成分做文章，提升了产品的附加值。2024年他们引进了精深加工生产线，专门生产杂粮蛋白和营养粉，现在已经试制成功了，蛋白粉每天能生产7吨，预计年产值能达到2亿元。 除了营养粉，车间的另一区域还在进行精细化的杂粮加工。经过筛选、清洗、研磨等工序，本地的优质杂粮被做成了10多个系列的产品，有杂粮豆、杂粮粥、挂面还有速溶冲剂等等。宁夏山逗子已经建起了从种植到销售的完整产业链，成了守护食品安全的绿色卫士。 这家公司还计划把目光投向枸杞、葡萄等本地特产，跨界做精深加工，推出更多健康复合产品。在肉制品领域，宁夏大一食品有限公司也不甘示弱。这家老牌企业靠着“深加工+定制化”的路子走出来了名堂，旗下的艾米尔和肉叮当两个品牌深入人心。 办公室主任沙子微说，2025年企业的肉制品和肉松年产量能达到1.5万吨。他们用传统工艺结合现代科技研发了牛肉枸杞养生酥松等特色产品。企业构建了“基础稳市场、创新树标杆、定制拓空间”的格局，拿到了多项创新奖和HALAL权威认证。 未来他们打算发力健康食品领域，推出牛肉饼、牛肉粒等新品。这些产品坚持无过多添加、营养均衡的原则，满足现代家庭便捷健康的饮食需求。 近年来贺兰县紧扣“两化一振兴”的战略部署，聚焦新食品产业高质量发展。德胜片区现在已经有18家知名食品企业入驻了，涉及乳制品、枸杞加工、水产养殖等多个领域。2025年这里的产值预计能达到39.8亿元。 这些企业还培育出了中国驰名商标3个、“宁夏优品”10个、宁夏著名商标19个，品牌影响力越来越大。通过强化政策扶持、深化科技赋能和加强市场引导，贺兰县正推动德胜片区形成企业集聚、产业集群的发展格局。