春天真的来了，吃货们想出去踏青，这家农家院能满足大家的需求。从郑州出发，一路向西开一个小时左右就到新密九里山。这里的春天比市区更浓郁，枝头的杏花、桃花竞相绽放，和满山的新绿相映成趣。在山间小路上走，闻着草木清香，身心都放松了。拐个弯就能看到半山腰上藏着一家地地道道的农家院，这是春天最值得期待的地方。 从远处看到农家院冒出来的炊烟，还有鸟叫声和跑来跑去的鸡，这场景就像回到了小时候熟悉的家。刚挖回来的野蒜苗、白蒿、蒲公英、野韭菜一下子就吸引了我的目光。 这个地方的吃法很讲究，白蒿炒鸡蛋、凉拌蒲公英、野蒜苗炒肉味道都很不错。最不能错过的就是用鳖灯火炖出来的鸡汤。因为用跑山鸡做的，鸡肉紧实，需要炖很久才能熟。所以来吃这道菜要提前两个小时预约才行。汤里没有油腻感，喝起来很爽口。喝完汤再吃鸡肉，外皮Q弹软糯，里面紧实不柴。 另外还有一道必吃的菜叫焖子，它是用自家手工粉条和肉末做的。老板说粉条都是纯手工制作的，口感筋道爽滑。把它们蒸熟后做出来的焖子软乎鲜香。刚出锅时色泽浓郁，热气腾腾散发着香气。夹一口吃起来软糯筋弹，味道很好。 这个季节山里野菜丰富，凉拌蒲公英是一道很好的选择。夹一筷子放进嘴里先尝到淡淡的苦味，然后就能感觉到蒲公英脆嫩的口感搭配着蒜末和醋汁的味道。 最后我想提一下棉枣这个小吃。它在外地人眼里可能比较神秘但对新密人来说却很有童年回忆。棉枣需要慢火长时间熬煮才能入味，吃起来软糯有韧性不会太甜腻。 除了这些美食外还有很多其他特色菜值得尝试。老式鏊子烙出来的手工烙馍也很受欢迎。 院子里大家吃得热火朝天孩子们在旁边追逐嬉戏看着满院的绿色和阳光觉得春天真是美好啊。