就在最近，北京市西城区市场监督管理局按着规矩，完事儿了2025年第16期的食品安全日常抽检。这回检查的是大家平时买菜的流通环节，一共弄了845个样品，吃的喝的都有，还有不少新鲜的农产品。这一轮检查下来，结果挺不错，843个样品合格了，总体合格率达到了99.76%。这就说明西城区的监管挺严，市场里的东西总体上还是挺让人放心的。 具体到每一类东西上看，像肉、奶、米这些大家吃得比较多的东西，合格率都是100%。但这也不代表就一点问题都没有了，这次还是查出了2个不合格的农产品。一个是北京万众和美商业有限公司卖的“铁杆山药”，里面的咪鲜胺和咪鲜胺锰盐超标了；另一个是北京物美京门商贸有限公司三里河店卖的“缤纷田园四季豆”，噻虫胺超标了。这两种东西都是杀虫剂或者杀菌剂，国家标准里都定了残留量不能超过多少。要是残留多了，可能会对身体有影响。 检测这些事儿是中国肉类食品综合研究中心、中轻检验认证有限公司这些有资质的机构做的，结果肯定是准的。西城区市场监督管理局发现问题反应挺快，立马就立案去查这两家店了。要是那些不合格产品是外地生产的，他们也第一时间把信息告诉了外地的监管部门，好让大家一起管着点。 这次抽检的情况就是“大面上还行，个别的有点小毛病”。那个99%以上的合格率是以前严管出来的结果。不过农产品老是出问题也让我们明白，从地里种出来到咱们嘴里吃下去这个过程太长了，特别是农药残留这一块得一直盯着。所以卖东西的地方得把进货的单据记清楚，多做快速检测筛查；产地那边也要和市场这边接好头，搞清楚到底是谁产的谁卖的。 食品安全可不是小事儿，得天天盯着才行。这次抽检不光是平时管的一部分，也是为了提醒大家要注意风险。公开抽检信息也是为了告诉大家我们是怎么查的，也是在警告那些干坏事的人。 以后肯定还会盯着农产品、学校门口那些容易出问题的东西多查一查。只要发现有坏东西就会狠狠地罚，还要告诉大家怎么买东西更安全。只有大家一起努力，才能把首都核心区的“舌尖上的安全”给守住。