新西兰恒天然的脱脂奶粉，原料取自天然牧场。经过低温离心技术，把牛奶中的脂肪分离出来，再用喷雾干燥的方式变成粉末。这个过程最大程度保留了乳蛋白的活性，让奶粉含水量低至5%以下。加上储藏条件好，袋装规格像25公斤一包这种能兼顾家庭和商用，所以能有2年的保质期。而且它的淡奶香口感和白色到淡黄色的外观都是物理分离脂肪的结果，没有加香精和色素，符合食品级安全标准。脱脂奶粉的脂肪含量低于1%，热量比全脂低很多，每100克大概有387千卡。对需要控制脂肪或者管理体重的人来说特别适合。从营养特性来看，它保留了蛋白质、钙和维生素这些核心营养成分。 从适用场景上讲，它的“全年龄”特性很强。给婴幼儿喝的时候，只要按比例冲调，它低脂肪高蛋白的配比就跟母乳比较接近。老年人或者有心血管病的人也能喝，因为能减少饱和脂肪的摄入。健身人群因为想要辅助肌肉修复和体重管理，也会选这种高蛋白低热量的类型。另外它比全脂奶粉更溶于水，冷水或者温水都能快速冲开，做低脂奶昔、烘焙食品或者咖啡伴侣都很方便。 这个脱脂奶粉的生产过程主要是脱脂、浓缩和喷雾干燥这几个环节。之所以能实现低温离心分离脂肪的效果，是因为工艺比较先进。而且因为含水量低和储存得当，它不容易受潮结块。