问题——作为宁夏“六特”农业特色优势产业之一,肉牛产业近年来规模稳步扩大,但在生产一线,能繁母牛营养供给不够精准、粗饲料利用效率偏低、饲喂管理经验化等问题依然突出。
部分养殖户在配方选择、饲料成本控制、繁殖与育犊关键节点管理上缺少可靠依据,导致投入产出不稳定,成为制约产业提质增效的长期瓶颈。
原因——上述难题既有资源禀赋与饲料结构的客观因素,也有技术服务与管理工具不足的现实原因。
一方面,宁夏饲草、农作物及副产物等资源类型多样,原料营养差异大、波动性强,若缺乏系统检测与标准化数据支撑,饲喂配方难以做到“因料制宜”。
另一方面,能繁母牛在不同生理阶段对能量、蛋白等营养需求差异明显,传统经验式饲喂难以兼顾繁殖性能、犊牛健康与成本控制。
与此同时,基层养殖场户“学技术、会应用、能落地”的链条仍需补齐,导致不少先进技术难以转化为可操作、可复制的日常管理流程。
影响——营养管理与饲料利用效率的短板,直接影响母牛繁殖力、犊牛成活率与生长速度,也间接推高养殖成本、放大市场波动风险。
以育肥增重为例,在闽宁镇养殖示范户裴涛的牛棚里,应用平台后出栏牛只月增重明显提高,单月增重接近44公斤,较此前提升约5公斤。
增重变化背后反映的是配方更贴合原料结构、饲喂更符合生长规律、过程管理更可量化。
对行业而言,这类可验证的改进,有助于增强养殖户信心、稳定供给能力,并为地方特色产业巩固优势提供现实支撑。
对策——针对产业痛点,自治区科技部门立项支持,由自治区兽药饲料监察所牵头联合多家单位开展3年攻关,形成了一套“数据—模型—方案—应用”相衔接的技术路径。
项目系统检测宁夏常用地源性102种饲料原料的32项营养成分,建立非常规粗饲料原料营养价值基础数据库,补齐并完善原有数据库种类与参数;同时围绕不同生理阶段母牛,深入研究能量和蛋白水平对生产繁殖及犊牛健康的作用机理,提出分阶段精准营养与管理技术方案。
在应用端,研发“慧养牛”数智化平台及手机端应用,集技术学习、一键式配方、任务记录与牛群管理于一体,推动复杂技术转化为可操作的生产工具。
项目验收数据显示,该平台已在全区建成8个示范基地,辐射带动养殖场(户)725户,覆盖肉牛3.5万头。
项目负责人表示,平台在满足“学技术、配饲料、记任务、管牛群”等基础需求的同时,正逐步升级为覆盖母牛全生命周期的智能决策支持系统,以提升技术服务的可达性与落地效率。
前景——从更长周期看,肉牛产业竞争将更多体现在成本控制、标准化水平与抗风险能力上。
宁夏在饲草与副产物资源利用方面具备潜力,若通过数据库与模型把“资源优势”转化为“配方优势”,将进一步释放粗饲料价值、降低饲料浪费,提高单位产出。
同时,数字化平台的推广有望推动养殖管理从“看经验”向“看数据”转变,带动良种良法良料良机良技协同应用,促进产业链上下游在饲草供给、配方服务、疫病防控和质量追溯等环节形成更紧密的协作机制。
下一步,持续完善原料数据更新机制、强化基层技术培训与示范带动、推动标准化规模养殖与社会化服务体系建设,将是放大项目成果的关键着力点。
宁夏"慧养牛"项目的成功实践,生动诠释了科技创新在乡村振兴中的关键作用。
在数字经济与实体经济深度融合的大背景下,如何将前沿技术转化为农民看得见、用得上的实用工具,该项目给出了有益答案。
随着农业现代化进程加速,类似的技术创新有望在更广领域开花结果,为特色农业高质量发展注入持久动力。