大家最近要小心点吃菠菜这种高草酸的蔬菜了。虽然菠菜营养丰富，但吃太多或者方法不对，可能会伤肾。浙江大学医学院附属邵逸夫医院肾内科的医生陆明晰给大家提了个醒。有个患者本来是因为吃了好几天菠菜，结果变得没力气还拉肚子。陆医生他们一检查，发现血肌酐高了不少，确诊是急性肾损伤。 经详细检查发现，这个患者的肾脏里有好多草酸钙结晶堆积着。汤雯医生在肾活检报告里写着，这些结晶周围都发炎了，说明草酸直接把肾小管给弄坏了。原来这个患者不光爱吃菠菜，还有轻度痛风。菠菜里的草酸在肚子里和钙结合成结石，对于本来肾功能就差或者肠胃不好的人来说，很容易把结石变成急性问题。 这个患者拉肚子严重了点，水分都流失了，尿液里的草酸浓度就被浓缩了，病情一下子就恶化了。而且这种病平时容易被忽视或者搞错，刚生病的时候没什么明显症状，得查了指标、做了影像还有病理才能确诊。 陆明晰医生说，这种病一般出现在那些饮食太单一、本来就有别的病或者常吃药的人身上。咱们得靠多学科一起努力才能早发现。好在现在这个病人经过输液、碱化尿液、补钙还有保护肾功能的治疗，肌酐指标降下来了，身体也在慢慢恢复。 这事儿也给大家提个醒：追求健康饮食得看自个儿身子骨怎么样。虽然大家都知道蔬菜好，但每个人情况不一样。像慢性肾病患者、痛风的人还有消化不好的朋友，一定要少吃这种高草酸的菜。专家建议用开水焯一焯再吃、多喝水多补钙能帮咱们降低风险。 以后临床医学和营养学还得多多合作研究清楚食物到底怎么影响身体的，给咱们提供更精准的吃饭指导。咱们得把病从口入这道关把好！（本文是根据实际病例和专家说的话整理的，就是想告诉大家科学吃饭的事儿，不能代替医生看病。要是身体有不舒服的地方赶紧去问专业医生哈。）