韦青辉：挖野菜的故事 一提起挖野菜，我想起来以前上学的时候，每逢放学，书包一扔就直奔田野，那时候爸妈都在地里忙活，家里没人管我。现在回想起来，小时候的记忆里总少不了挖野菜的场景。 记得小时候家里养的猪羊都是靠野菜喂养。生产队刚解散那会儿，家家户户都养牲口。大人们下地干活累了歇脚时，总会顺手摘点野菜回去喂牲口。有时候我也跟着大人一起去，看着猪羊吃着亲手摘来的野菜，心里可高兴了。 上学的时候我也常常去挖野菜，跟小伙伴们三三两两聚在一起，有的蹲着找、有的猫着腰挑。不管是青青菜还是马齿苋，只要是猪羊爱吃的我们就摘。回家后母亲还特意教我怎么分辨哪些能吃、哪些不能吃。 野菜不光能喂牲口，家里做菜也少不了它。母亲做的蘸酱菜饼子那味道简直绝了！新鲜的野菜切碎和面一起烙出来的饼子，那香味我现在想起来都流口水。 去年回老家的时候我跟爱人一起开着三轮车去挖过一次。那天阳光正好、风也柔和，我们一路沿着乡间小路往东走。一路上看着麦田飘香、风吹草动的样子，心里觉得特别美。 路过以前常去的地方时我一下子就认出了曲曲菜和苦苦菜。这些野菜藏在草丛里或者匍匐在田垄间伸着叶片，看着就让人忍不住想尝尝。 那天我们走了好远才回来，虽然腿都有点酸了但是看到满满一篮子野菜心里就乐开了花。到家后我把野菜一颗一颗择干净又洗了好几遍晒在阳光下看着就有精神头。 晚饭时候母亲特意准备了毛酱和大馒头配上我亲手采回来的野菜吃着特别香！那是我记忆中最美味的一顿饭了。 后来我也经常跟朋友去挖野菜回来包饺子或者蒸包子大家围坐在一起的那种感觉特别好！ 现在2026年春天又到了让我们约好2026年3月24日一起再去田野里挖野菜吧！