为了给大家一个安全的保障，凌晨的时候咱们就开始行动了。这次是三部门联合起来，对肉类市场来一次大检查。3月13日到3月14日这个时间段，青岛西海岸新区市场监管局、农业农村局还有市公安局黄岛分局，一起到了2个肉类批发市场和7家生猪定点屠宰场去，弄了个叫“3.14零点行动”。这个行动就是想把肉类食品安全的防线给筑牢。 3月16日鲁网发了报道。这个行动之前，这三个部门开过会研究方案，把要检查的地方和时间摸清楚，然后安排好人手分工。他们还决定在市场刚开门前和生猪屠宰的关键环节同时开始检查，为了提高检查质量效率。这次行动总共来了77个人，市场监管部门的有52人、公安局的有9人、农业农村局的有16人。他们组建了9个专项检查组，给这2个批发市场和7家屠宰场来了个全覆盖检查。 每个检查组都有专门负责的领域，市场监管局的人负责黄河路还有大哨头这两处市场，农业农村局的人负责全区的7家定点屠宰厂。 在黄河路批发市场那边，从3月13日晚上11点开始到14日早上5点半，他们查了4个批发户、11个经营户还有11个冷库。在大哨头那边也是从3月13日晚上11点半开始一直到14日早上5点半，查了22家经营户还有9个小型冷库。 大家都看到了现场的情况：有些经营户的生肉销售记录和“山东食链”出入库记录都不完整，小冷库的温度记录也不全或者环境不达标。执法人员当场就让他们整改了，还把肉品检测样品给采集了。大哨头那边拿了10批次样品送去化验了。 还有就是生猪定点屠宰企业那边，凌晨3点的时候7个检查组就一起进去检查了。结果发现驻场的官方兽医都在岗干活呢，检验检疫工作做得也挺到位。 总体来说这个“零点行动”主要盯着交易和屠宰这两个核心环节。通过突击检查让经营主体们都负起责来，把秩序给规范了一下。这也算是给老百姓舌尖上的安全上了一道保险。 接下来这三部门打算继续加强合作联动，平时也要多盯着点日常监管工作。以后还要建立长效机制保障辖区肉品质量安全。