过去千年，浙江湖州就和茶结下了不解之缘，汉代这里就有种茶、制茶和饮茶的习俗，唐代茶圣陆羽在这里写出了《茶经》。这里的长兴紫笋茶、安吉白茶和莫干黄芽都非常有名。今年的清明前后，湖州的春茶正在陆续上市。2025年3月，游客在湖州查青玥的民宿里DIY制作创意茶饮，品尝春茶。查青玥是一位90后民宿主理人，她推出了紫笋冷泡茶、紫笋奶茶等创意饮品。除此之外，她还参与开发了香水、香薰和香皂等紫笋文创产品，让茶香保留在四季。“这一代”湖州市长兴县水口乡顾渚山一带的紫笋茶特别受欢迎。近年来，紫笋茶还出现在《一念关山》《国色芳华》等影视剧中，给年轻人留下了深刻印象。在湖州市安吉县，孙学毅是一位“茶二代”，他从父辈手中接过白茶产业。今年他早早就在自家茶山上忙碌起来，准备迎接第一波新茶。安吉白茶在市场上供不应求。孙学毅说，爱喝茶是中国人的文化基因。每年他都会把约400斤的茶叶销往欧洲和美国等地。这几年孙学毅还结识了几位台湾茶艺老师，并且通过在台湾生活过的妹妹推介，安吉白茶也俘获了不少台胞的味蕾。在德清县莫干山经营茶空间的黄莉是一位返乡接手茶产业的新农人。她的莫干黄芽是湖州多款茶叶中风味别具一格的一种。这几年莫干山吸引了很多外国游客，体验本地茶文化成为他们的必打卡项目。黄莉说外国客人对中国茶文化比较好奇，更有兴趣体验采茶、制茶和饮茶的过程。不久前有几位德清籍海外留学生找她合作想以茶酒结合等新业态形式把莫干黄芽引入海外餐桌。年轻人的多元创意给黄莉带来了很多灵感，她希望通过主动拥抱新趋势让中国茶以各种形式飘香四海。