其实存茶真的不用搞得那么复杂，冰箱、塑料袋、铁罐、陶瓷坛这些家庭常见的东西就能搞定。先把02个装茶叶的袋子准备好，一个厚实的食品级PE袋和一个铝箔袋。给这2个袋子选择厚实无味的，密度高的PE材质能有效隔绝光线和空气。往袋子里装茶时，先尽量挤出空气，然后再套上一层反向密封，千万别让阳光透过透明袋。接着给铁罐和锡罐除味，先用茶叶末晃动去味，倒掉后再装茶，锡罐的防潮、阻光、隔味效果特别好。把茶叶放进罐子里，再套上食品级塑料袋，最后用胶带贴紧盖口，把罐子放在阴凉避光处保存就行。你也可以把茶叶分5到10克的小包放进冰箱冷冻，需要的时候随喝随取，避免反复解冻。用塑料袋和铝箔袋组合时，记得要分批取用，每次开封都像第一次拆封一样新鲜。 把03个金属罐子当成茶叶的保险箱。先把新罐子用少量茶叶末晃动去味，倒掉后再装茶。铁罐、锡罐和不锈钢罐都可以用这种方法处理。装好茶叶后套上食品级塑料袋，用胶带封住盖口就好。半年以上再喝也没问题。 低温冰箱就像是给茶叶按了一个“暂停键”。如果存放时间不到6个月，0到5摄氏度的冷藏就足够经济了。如果超过6个月想要长期存放的话，10到18摄氏度的冷冻能让茶叶“暂停呼吸”。千万不要反复冷冻和解冻，一次性取完所需量就行了。打开盖子前先让罐内温度回升到室温，避免凝结水汽。冷藏库内空气循环要良好，一次存放多量茶叶时一定要小包分装，防止串味。 传统的陶瓷坛配上石灰或木炭也是科学的方法。干燥无异味的陶瓷坛中央嵌上石灰袋，四周放上牛皮纸包的茶叶就可以了。每1到2个月换一次石灰，龙井、旗枪和大方这些名茶尤其适合这种方法。木炭和变色硅胶升级版则是更好的选择。木炭与硅胶饱和后会变色提示更换了。这种方法的防潮效果比生石灰要好很多，半年后茶叶还能保持新焙火香呢。 暖水瓶也能起到锁鲜的作用哦！保温性能好的暖水瓶装满茶叶后用白蜡封口，就能让色香味保持一年左右呢！散装茶用这种方法特别棒！ 如果你家里有过期的老茶也别着急扔掉哦！其实判断和复活老茶也有小技巧呢！三看三闻就能知道老茶有没有过期：发霉、陈味或者汤色发红都说明已经不能喝了；绿茶如果汤色发暗或者浓度下降也是危险信号。 如果想复活老茶的话可以用电饭锅“保温烘焙”的方法试试看！把干净无味的电饭锅拿出来倒上茶叶放在瓷盘或者铝箔纸上再放进“保温”档约半天时间。半掩锅盖勤翻动一会儿就会从陈旧味变成清熟香啦！记得降温后再密封起来哦！ 微波炉加热老茶要慎用哦！因为时间短而且炉门密闭容易表面炭化或者陈味锁死技术门槛很高呢！如果条件有限就请熟识的茶师帮忙焙火吧！ 总之不管是哪种茶类只要做到密闭、避光、干燥、低温、无味这五大铁律就能把保鲜期尽量拉长啦！