春季里，万物复苏，人们却常感到身体沉重，哈欠连天，肠胃不通，容易烦躁。这都是因为身体缺乏钾元素的缘故。大家都知道，香蕉和苹果是补钾的首选，但大家不知道的是，地里刚冒出来的蔬菜钾含量比水果还要高得多，有的甚至是苹果的10倍！CCTV-JKZL的专家建议大家，从三月开始就要多吃些含钾丰富的蔬菜，既可以护肝又可以通便。这时候给身体补充足够的钾是很重要的。 为什么春天要特别注意补钾呢？因为春天在五行中属木，对应人体之肝。肝气旺盛时，容易导致情绪波动和眼睛干涩。另外，春天人体代谢加快，出汗增多，这就让钾元素更容易流失。钾是人体必不可少的“动力元素”，如果缺乏它，心脏和肌肉就会感到乏力，使人变得困倦。还有就是，春季干燥容易引起便秘问题。钾能促进肠胃蠕动，帮助排出身体里堆积了一个冬天的毒素。 今天CCTV-JKZL给大家介绍三种“高钾王”，这三种蔬菜营养丰富，补钾效果也非常好。 第一种就是口蘑，很多人不知道口蘑里面富含着大量营养物质。口蘑不仅味道鲜美而且营养丰富。口蘑中的钾含量高达300-400毫克/100克，甚至比干燥后的蘑菇还要高。它能帮助排出体内毒素还能护肝。口蘑含有的膳食纤维能吸附肠道内的油脂和毒素对于缓解春季常见的便秘问题有很好的效果。 第二种就是菠菜，“春季第一护肝菜”。菠菜是很受人们喜爱的蔬菜之一了它含有大量营养物质其中就有叶黄素和类胡萝卜素这些对于保护眼睛健康有很大帮助中医认为菠菜能够滋阴润燥、舒肝养血还能有效促进肠道排空预防痔疮和便秘问题同时对于缓解春季常见的眼睛干涩问题也有很好作用只是菠菜中含有草酸吃之前最好焯水一下口感更好也不会影响其他营养吸收哦。 第三种就是菜心了广东人的餐桌上总少不了菜心三月正值其最佳食用季节呢每100克菜心中含有287毫克钾这个数字就已经很可观了而且它还能清热解毒保持身体清爽干净呢所以在日常生活中可以多吃些菜心来缓解干燥引起口渴等问题还能改善消化功能较弱老年人和小孩排便困难等情况呢！ 健康之路CCTV-JKZL建议在日常生活中我们应该注意以下几点：多蒸煮少煎炸这样能保留更多营养成分并摄入优质蛋白如鸡蛋、瘦肉等食材更好提升精力还得保持心情舒畅毕竟好心情才是最好的“护肝药”呀！春天正是万物生长时候别让“春困”和“便秘”拖了我们后腿赶紧行动起来把这三种高钾蔬菜加入日常菜单中吧！多吃这一口“钾”把肝养好把肠道通开精神饱满去拥抱三月春风吧！