南沙“院士鱼”实现规模上市 科技育种助力水产养殖提质增效

清晨时分,广州南沙的鱼塘泛起涟漪,捞鱼工人趁着晨曦撒网作业。一条条肥美的合方鳊破水而出,经过分拣、称重、装车后,以每斤约十元的塘头价登陆春节市场。这批被誉为"院士鱼"的优质水产品,正成为春节档期的热销商品。据养殖企业负责人介绍,一个七亩鱼塘的亩产最高可达四五千斤,总产值超过三十万元。

从实验室到鱼塘、从育苗到上市,合方鳊的成功不仅是节前市场的一次集中供应,更反映出我国水产行业以科技育种夯实供给、以绿色养殖提升品质、以链条协同稳定市场的转型方向;把创新优势转化为标准优势、产业优势与可持续优势,才能为居民餐桌与养殖户收益提供更稳固的支撑。