3月20日，湖北的监管部门找了武汉、荆州还有黄冈的同行们一起开了个会，专门管网络上卖吃的的那些事儿。湖北省市场监管局把《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》拿出来让大家伙儿学学，还没忘了招呼美团、淘宝闪购、京东外卖、抖音这些外卖平台的老大。 这次会议给平台画了个规矩：每6个月就得把入网商户的经营资质翻一遍底朝天，绝对不能让那些没证的、假证的、套证的，或者超范围做生意的人混进来。要是商家不开门给堂食吃，就必须在首页贴上“无堂食”的标签。 为了把信息看得更清楚，平台得盯着商家把营业执照、食品经营许可证、健康证这些东西摆到最显眼的地方。 物流方面也不能马虎，得把自己的配送队伍管好，大力推广那种带封签的食安签，还得仔细审查第三方的配送方到底靠不靠谱。 至于怎么调动大家的积极性？可以让外卖小哥变成食品安全监督员，再搞点积分奖励啥的来激励一下。 对于那些直接在网上卖东西的餐饮老板，也下了一道《提醒告诫书》。老板们得赶紧把证补齐了，毕竟是干正经买卖的嘛；要让平台看到真实有效的资料；店里的证件、照片和地址都得挂出来；做饭的时候得讲卫生、生熟分开；进货得有台账；服务员得有健康证；最后还要能听进去别人的意见。 各个平台的头头也表了态：以后盯着商户这块不放，该审核的审核、该管的管着。他们还打算鼓励商家弄个“互联网+明厨亮灶”，毕竟这也是给大伙儿的食品安全加道保险嘛。