元宵节作为传统佳节，汤圆、元宵等食品消费量大幅增加，食品安全监管面临新的挑战；为切实保障广大消费者的饮食安全，兰州市西固区市场监督管理局福利路市场监管所主动出击，针对节日消费特点制定了专项检查方案，对辖区内食品经营环节进行了全覆盖、全链条的监督检查。 源头把控上，执法人员将汤圆、元宵等节令食品作为重点检查对象，深入食品经营者的采购、验收等关键环节。检查重点围绕索证索票制度和进货查验制度的落实情况展开，确保每一批进入市场的食品都有完整的来源凭证和合法的供应渠道。通过严格的源头审查，有效防止了不合格或来源不明的食品流入消费市场，从根本上降低了食品安全隐患。 流通销售环节，执法人员对超市、商店、集贸市场、糕点店等重点经营场所进行了逐一检查。检查内容涵盖产品标签标识是否完整、商品明码标价是否规范、促销活动是否合理等多个上。同时，执法人员对食品的存放条件、卫生状况等进行了现场查验，对发现的食品存放不规范等问题及时进行了指导——要求经营者立即整改——确保食品在流通过程中的质量安全。 此次专项检查充分反映了市场监管部门以消费者为中心的工作理念。通过出动40余人次执法人员、检查30余家食品经营单位的扎实行动，西固区市场监管部门提高了节日期间的食品安全防控水平。检查过程中，执法人员不仅严格查处违法违规行为，更注重对经营者的指导和帮助，引导食品经营者主动承担食品安全主体责任，形成了监管部门与经营者的良性互动。 从更深层次看，此做法反映了市场监管部门对食品安全工作的常态化重视。节日期间食品消费集中、风险相对较高，针对性的专项检查成为防范食品安全事件的重要举措。通过建立健全源头把控、流通监管、消费保障的全链条监管体系，有助于形成食品安全的长效机制。
食品安全无小事，节日更需守底线；元宵节消费的“热”，考验的是监管的“严”、经营的“诚”和社会的“共”。以源头可追溯、过程可管控、问题可整改为抓手，把隐患消除在萌芽状态，才能让群众买得安心、吃得放心，让节日烟火气更有安全感。